Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago – Produttori di Vini Italiani in Lombardia

La storia della Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago

Fondata nel 1952, la Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago nasce dall'unione di piccoli proprietari terrieri accomunati dalla volontà di valorizzare le proprie uve e preservare la tradizione vitivinicola locale.

La cooperativa rappresenta una realtà particolare nel panorama della Franciacorta: riunisce esclusivamente piccoli viticoltori che conferiscono le proprie uve alla cantina, dove vengono trasformate in vini capaci di raccontare le diverse caratteristiche del territorio.

Nel 1979 lla cooperativa avvia la produzione di Franciacorta, anticipando lo sviluppo di una delle denominazioni spumantistiche più conosciute d'Italia. Nel 1994 entra nel Consorzio per la tutela del Franciacorta, consolidando il proprio impegno nella valorizzazione della denominazione.

Accanto alle bollicine, la cantina continua a custodire produzioni storiche come il Cellatica Superiore DOC, vino profondamente legato alla cultura enologica bresciana e ottenuto da vitigni coltivati localmente da secoli.

Il territorio: Cellatica e Franciacorta, Lombardia

A pochi chilometri da Brescia, Cellatica si inserisce in un paesaggio collinare in cui la viticoltura rappresenta una componente essenziale dell'identità agricola e culturale.

I vigneti della cooperativa si estendono tra Cellatica, Gussago, Rodengo Saiano, San Vigilio di Concesio e Brescia, abbracciando terreni caratterizzati da differenti composizioni, altitudini ed esposizioni. Questa varietà di condizioni contribuisce a definire le caratteristiche delle uve e permette alla cantina di realizzare vini con personalità differenti, dalle bollicine Franciacorta ai rossi di maggiore struttura.

Cosa produce la Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago

La produzione della Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago comprende Franciacorta DOCG, vini rossi DOC e IGT, spumanti e distillati, espressione di un patrimonio enologico che affianca vitigni internazionali e varietà storicamente coltivate nel Bresciano.

Tra i vitigni utilizzati figurano Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Barbera, Marzemino, Schiava Gentile e Incrocio Terzi.

La cooperativa segue la filiera produttiva dalla conduzione dei vigneti e dalla raccolta delle uve fino alla vinificazione, all'affinamento e all'imbottigliamento, mettendo a disposizione dei soci competenze tecniche e strutture condivise.

Produzioni principali

Franciacorta DOCG

La cooperativa produce Franciacorta Brut, Satèn, Satèn Millesimato e Riserva Dosaggio Zero. Sono spumanti Metodo Classico ottenuti da Chardonnay in purezza, caratterizzati da lunghi affinamenti sui lieviti, che contribuiscono a svilupparne complessità ed eleganza.

Vini rossi DOC e IGT

Dal Cellatica Superiore DOC al Curtefranca DOC, fino ai vini Sebino IGT D'Amûr e Ronchi di Brescia IGT Ronchèr, i rossi della cooperativa valorizzano le peculiarità dei vigneti locali, offrendo interpretazioni diverse della tradizione vitivinicola bresciana.

I valori che guidano il lavoro

Per la Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago, produrre vino significa anche sostenere una comunità agricola e preservare il patrimonio vitivinicolo della Lombardia.

Il modello cooperativo è al centro di questa visione: piccoli proprietari e viticoltori condividono risorse, competenze e opportunità, rafforzando una filiera in cui il contributo di ciascun socio diventa parte di un progetto collettivo.

La tutela del territorio si traduce nella valorizzazione dei vigneti storici e nel recupero di appezzamenti abbandonati o poco produttivi, con particolare attenzione alle aree di Cellatica e dei Ronchi di Brescia. Un impegno concreto per conservare paesaggi agricoli, tradizioni e denominazioni locali.

Una filosofia che incontra quella di Qui Da Noi, dove il valore di un prodotto si misura non soltanto nella sua qualità, ma anche nelle persone, nel lavoro e nei territori che contribuiscono a realizzarlo.