Cellatica DOC Superiore 2022è prodotto da Cellatica Vitivinicola, realtà cooperativa bresciana legata ai territori di Cellatica e Gussago.
Cellatica DOC Superiore 2022: Descrizione Prodotto
Vino fortemente legato alla tradizione bresciana, prodotto con Barbera, Incrocio Terzi, Marzemino e Schiava Gentile, varietà storicamente presenti nel territorio di Cellatica. La Cooperativa è tra le realtà che continuano a tutelare questa denominazione locale. Il vino è di buon corpo, vivace, secco, vellutato e armonico, con profumi fruttati persistenti La lavorazione valorizza le uve conferite dai viticoltori soci e un sapere enologico radicato nel territorio, con particolare attenzione all’identità della denominazione e alla qualità del vino.
Perché scegliere Cellatica DOC Superiore 2022
- Territorio e cooperazione: da scegliere per scoprire un rosso territoriale meno comune e fortemente identitario. L'uvaggio di vitigni tradizionali bresciani gli conferisce personalità, mantenendo al tempo stesso equilibrio, frutto e buona bevibilità
- Qualità nel calice: espressione autentica del territorio bresciano e della produzione cooperativa
- Scelta consapevole: profilo gustativo equilibrato, pensato per una degustazione piacevole e versatile
Cellatica DOC Superiore 2022: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Servire a circa 18°C. Adatto a primi piatti saporiti, paste al pomodoro, formaggi, piatti strutturati e preparazioni a base di carne. La Guida Vitae ha suggerito il Cellatica DOC Superiore anche con il roast beef.
- Servilo alla temperatura consigliata per valorizzarne profumi, equilibrio e persistenza.
- Da provare anche con sugo alla Norma con Rigatoni di Timilìa Bio o altra pasta artigianale.
Chi lo produce
Cellatica Vitivinicola riunisce viticoltori del territorio bresciano e valorizza, attraverso il modello cooperativo, uve, competenze e tradizioni locali. La cantina contribuisce a preservare denominazioni fortemente identitarie e a dare continuità al lavoro dei soci, trasformando ogni bottiglia in un’espressione concreta del territorio e di una filiera fondata sulla condivisione del valore.
