Franciacorta DOCG Brut Satèn è prodotto da Cellatica Vitivinicola, realtà cooperativa bresciana legata ai territori di Cellatica e Gussago.
Franciacorta DOCG Brut Satèn: Descrizione Prodotto
Franciacorta DOCG Brut Satèn è prodotto da Chardonnay 100%, affinato sui lieviti per 36 mesi. Si distingue per il perlage molto fine, persistente e quasi cremoso, con profumi di lievito, frutta secca e spezie. Al palato è sapido e morbido La lavorazione valorizza le uve conferite dai viticoltori soci e un sapere enologico radicato nel territorio, con particolare attenzione all’identità della denominazione e alla qualità del vino.
Perché scegliere Franciacorta DOCG Brut Satèn
- Territorio e cooperazione: da scegliere per la sua maggiore morbidezza e cremosità rispetto al Brut. È un Franciacorta raffinato ma versatile, particolarmente indicato per chi cerca una bollicina elegante, sapida e avvolgente
- Qualità nel calice: espressione autentica del territorio bresciano e della produzione cooperativa
- Scelta consapevole: profilo gustativo equilibrato, pensato per una degustazione piacevole e versatile
Franciacorta DOCG Brut Satèn: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Ottimo come aperitivo importante e con primi piatti delicati, pesce, crostacei, formaggi non troppo stagionati e preparazioni con frutta secca.
- Servilo alla temperatura consigliata per valorizzarne profumi, equilibrio e persistenza.
- Da provare anche con pesto di Pistacchio Verde di Bronte DOP 70%, anche con una pasta artigianale come Calamarata o Paccheri.
Chi lo produce
Cellatica Vitivinicola riunisce viticoltori del territorio bresciano e valorizza, attraverso il modello cooperativo, uve, competenze e tradizioni locali. La cantina contribuisce a preservare denominazioni fortemente identitarie e a dare continuità al lavoro dei soci, trasformando ogni bottiglia in un’espressione concreta del territorio e di una filiera fondata sulla condivisione del valore.
