Prova l'intensità di Mo - Aceto Balsamico di Modena IGP, l’alleato ideale per arricchire ricette con un tocco autentico e armonioso.
Mo - Aceto balsamico di Modena IGP: Descrizione Prodotto
Questo Aceto Balsamico di Modena IGP nasce da una miscela accuratamente bilanciata di mosto cotto e aceto di vino, con una percentuale di mosto pari al 70%, che gli conferisce struttura, morbidezza e una naturale dolcezza. Il periodo di riposo in botte per oltre 60 giorni consente agli ingredienti di armonizzarsi, sviluppando un profilo gustativo equilibrato e una consistenza piacevolmente densa. Il risultato è un condimento versatile e raffinato, capace di coniugare freschezza e rotondità, con note agrodolci ben integrate che esaltano sia preparazioni quotidiane sia piatti più ricercati. Prodotto dalla cooperativa storica Acetaia La tradizione, la lavorazione segue il disciplinare IGP, garanzia di qualità, tracciabilità e legame con la tradizione produttiva modenese.
Perché scegliere Mo - Aceto balsamico di Modena IGP
- Alta percentuale di mosto per una maggiore dolcezza naturale
- Lavorazione artigianale con affinamento in botte di oltre 60 giorni
- Cooperativa storica impegnata nella tradizione balsamica
Mo - Aceto balsamico di Modena IGP: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- La sua sciropposità e gradevolezza permettono di usarlo a crudo su carne, verdura, pesce
- Perfetto sulle fragole fresche
- Ideale per insaporire piatti freddi
- Conservare in un luogo asciutto, lontano dalla luce
Chi lo produce
Acetaia La Tradizione è; una cooperativa storica dedicata all'arte balsamica, impegnata nella tutela dei metodi tradizionali modenesi e nella valorizzazione di un prodotto unico al mondo.
Avviso spedizioni: le consegne a Bologna e provincia potrebbero subire dei ritardi
