Crema di Asparagi: Descrizione Prodotto
La Crema di asparagi è una crema artigianale ottenuta da ortaggi del territorio freschi, lavorati in tempi rapidi per mantenere colore, profumo e una consistenza vellutata. Prodotti da Tramas l'Impresa Sociale, che unisce cooperative che operano su una filiera locale e controllata nella Sardegna sud-occidentale. La lavorazione punta su filiera locale, ricette essenziali e trasformazione delicata, così da restituire un sapore nitido e versatile in cucina. È una proposta adatta a chi cerca enogastronomia artigianale made in Italy, qualità di filiera e un acquisto solidale capace di generare valore nel territorio.
Perché scegliere Crema di Asparagi
- Porta nel piatto la fragranza vegetale dell'asparago e una piacevole morbidezza
- Valorizza ingredienti locali e una trasformazione artigianale che riduce la distanza tra raccolta, lavorazione e consumo
- Genera occupazione locale e valorizza filiere agricole e artigianali in un territorio fragile
Crema di Asparagi: come utilizzarla e abbinarla in cucina
- Ideale per crostini, uova e antipasti primaverili
- Ottima per risotti, pasta fresca e secondi di pesce
- Si abbina con eleganza a bianchi fragranti e bollicine secche
- Dopo l'apertura, conservare in frigorifero
Chi lo produce
Tramas Impresa Sociale opera a Guspini, in Sardegna, e mette in rete cooperative e realtà del terzo settore per creare lavoro stabile e filiere locali di qualità. Il progetto valorizza ortaggi, conserve e trasformati del territorio con un approccio artigianale e inclusivo. Scegliere questi prodotti significa sostenere un modello di economia sociale che genera occupazione, competenze e presidio produttivo in una zona che ha bisogno di opportunità concrete.
Avviso spedizioni: le consegne a Bologna e provincia potrebbero subire dei ritardi
