Assapora tutto il profumo dell'estate mediterranea in una combinazione unica e gourmet: bottarga e tartufo.
Crema Bottarga e Tartufo: Descrizione Prodotto
La crema bottarga di muggine e tartufo bianchetto è una specialità sarda dal profilo raffinato, pensata per valorizzare antipasti e primi piatti con eleganza. A produrla è la Cooperativa Pescatori Tortolì, che lavora con dedizione e da generazioni nel sistema lagunare di Tortolì, in Sardegna. La materia prima viene trasformata con cura artigianale per preservarne intensità aromatica, pulizia gustativa e legame con il territorio. Scegliere i prodotti di Tortolì significa non solo portare in tavola autenticità e qualità, ma anche sostenere concretamente la comunità.
È una proposta adatta a chi cercail Made in Italy autentico, qualità di filiera e un acquisto capace di generare valore nel territorio.
Perché scegliere Crema Bottarga e Tartufo
- L'incontro tra la sapidità della bottarga e le note eleganti del tartufo bianchetto crea un profilo intenso e ricercato
- Nasce da filiera controllata e da una lavorazione che mette al centro materia prima selezionata e saperi di pesca storici
- Presidia la tradizione lagunare, gestisce la trasformazione ittica sul territorio
Crema Bottarga e Tartufo: come utilizzarla e abbinarla in cucina
- Da spalmare su crostini caldi o bruschette per un antipasto immediato e di carattere
- Ottimo per mantecare pasta e risotti o per rifinire primi piatti con una nota gourmet
- Perfetto in taglieri, antipasti di mare o aperitivi ricercati
- Una volta aperta, conservare in frigorifero
Chi lo produce
La Società Cooperativa Pescatori Tortolì nasce dall’esperienza condivisa dei pescatori attivi a Tortolì, in Sardegna, fin dagli anni '40, custodendo una tradizione che si tramanda da generazioni. Oggi la cooperativa segue l’intera filiera — dalla pesca alla trasformazione — valorizzando le specialità ittiche locali e preservando un patrimonio unico dell’Ogliastra.
Avviso spedizioni: le consegne a Bologna e provincia potrebbero subire dei ritardi
