Concediti tutto il gusto del Patè di Bottarga di Tortolì: il Mediterraneo sulla tua tavola.
Patè di Bottarga: Descrizione Prodotto
Concediti tutto il gusto del Patè di Bottarga di Tortolì: il Mediterraneo sulla tua tavola. Questo paté propone la bottarga in una versione cremosa e avvolgente, studiata per chi cerca un condimento gourmet dal gusto autenticamente marino. A produrla è la Cooperativa Pescatori Tortolì, che lavora con dedizione e da generazioni nel sistema lagunare di Tortolì, in Sardegna. La materia prima viene trasformata con cura artigianale per preservarne intensità aromatica, pulizia gustativa e legame con il territorio. È una proposta adatta a chi cerca enogastronomia artigianale Made in Italy, qualità di filiera e un acquisto che genera valore nel territorio.
Perché scegliere Patè di Bottarga
- Offre una consistenza vellutata e un sapore marino netto ma armonioso
- Nasce da una filiera lagunare sarda e da una lavorazione che mette al centro la materia prima selezionata e sapori di pesca storici
- Presidia la tradizione lagunare, gestisce la trasformazione ittica sul territorio
Patè di Bottarga: come utilizzarla e abbinarla in cucina
- Da spalmare su crostini caldi o bruschette per un antipasto immediato e di carattere
- Ottimo per mantecare pasta e risotti o per rifinire primi piatti con una nota gourmet
- Perfetto in taglieri, antipasti di mare o aperitivi ricercati
Chi lo produce
La Società Cooperativa Pescatori Tortolì nasce dall’esperienza condivisa dei pescatori attivi a Tortolì, in Sardegna, fin dagli anni '40, custodendo una tradizione che si tramanda da generazioni. Oggi la cooperativa segue l’intera filiera — dalla pesca alla trasformazione — valorizzando le specialità ittiche locali e preservando un patrimonio unico dell’Ogliastra.
Avviso spedizioni: le consegne a Bologna e provincia potrebbero subire dei ritardi
