C’è qualcosa di rassicurante in un piatto di pasta artigianale: il profumo del grano appena macinato, la consistenza ruvida che trattiene il sugo, il sapore pieno che racconta una storia.
Su Qui Da Noi trovi la migliore pasta artigianale italiana, frutto del lavoro di cooperative agricole e sociali che custodiscono la sapienza dei territori. Ogni formato della nostra pasta secca artigianale è realizzato con grani anctichi e selezionati, trafilatura al bronzo e una lenta essiccazione che preserva i valori nutrizionali e il gusto autentico.
Hai voglia di portare in tavola una pasta diversa, che sappia davvero di casa?
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La Timilia, o Tumminìa, è un antico grano siciliano a basso indice glicemico, ricco di aromi e storia. La sua farina scura dà vita a una pasta artigianale integrale dal gusto deciso e naturale.
Provala nella linea trafilata al bronzo, partendo dagli Spaghetti alla chitarra o dai Fusilli. Scopri un nuovo equilibrio tra bontà e benessere.
Rustica, genuina, profumata. La pasta integrale artigianale che trovi su Qui Da Noi è realizzata con farine macinate a pietra e lavorazioni lente. Ottima con sughi vegetali, legumi o un semplice filo d’olio extravergine. Scegli le tue varianti preferite come gli Gnocchetti o le Tagliatalle.
Ogni chicco è coltivato senza pesticidi, ogni trafila è rispettosa della tradizione: la pasta biologica artigianale è la scelta giusta per chi cerca sapore e sostenibilità e impegno sociale, come le Fettuccine o le Busiate.
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Tra grani antichi e trafile in bronzo, la pasta siciliana artigianale conserva il gusto autentico delle ricette di famiglia. Prodotta da cooperative locali con metodi sostenibili, ogni formato racconta la cultura contadina dell’isola e porta in tavola sapori intensi, ruvidi e genuini.
Busiate, Paccheri, Linguine e Rigatoni: ogni formato ha una storia, un territorio, un abbinamento perfetto.
Assaggia la pasta artigianale siciliana e scopri sapori intensi, autentici e mai banali.
La pasta artigianale è prodotta con grani selezionati, trafilatura al bronzo e lunga essiccazione a bassa temperatura. Quella industriale predilige velocità e rese elevate. Il risultato? Più gusto, qualità e digeribilità nella prima.
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Leggi l’etichetta: pochi ingredienti, origine del grano, essiccazione lenta. Guarda la superficie: deve essere opaca e ruvida.
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Sicilia, Emilia Romagna, Campania: ogni regione ha i suoi grani, i suoi formati, la sua tradizione.
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