I Paccheri di grano antico siciliano sono realizzati artigianalmente con grani biologici locali, per una pasta ruvida e profumata che esalta ogni condimento. Un omaggio alla tradizione culinaria dell’entroterra siciliano.
Pasta Artigianale Siciliana Paccheri: Descrizione Prodotto
I Paccheri artigianali siciliani sono un omaggio alla tradizione culinaria dell’isola, realizzati con grani antichi
coltivati localmente. La loro produzione è affidata alla Cooperativa Santa Maria di Gesù, attiva a Cammarata e San Giovanni Gemini,
nel cuore dell’entroterra siciliano. Ogni pacchero è frutto di una lavorazione lenta e attenta, che preserva le
qualità organolettiche del grano e ne esalta il gusto autentico. La pasta si presenta con una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti, e un profumo intenso che richiama i campi di Sicilia.
Perché scegliere Pasta Artigianale Siciliana Paccheri
- Grani antichi biologici per un gusto autentico e digeribilità superiore
- Prodotto da una cooperativa sociale che promuove l’inclusione
- Filiera corta e sostenibile nel cuore della Sicilia
Pasta Artigianale Siciliana Paccheri: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Perfetti con sughi ricchi a base di pesce o verdure
- Ideali per ricette al forno con ripieni cremosi
- Da abbinare a un vino bianco siciliano strutturato
- Da conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce
Chi lo produce
La Cooperativa Santa Maria di Gesù nasce nel 2017 con l’obiettivo di
favorire l’integrazione sociale di persone con disabilità e in condizioni di svantaggio. Operando nei comuni di Cammarata e San Giovanni Gemini, la cooperativa si distingue per il suo impegno nel creare opportunità lavorative e percorsi di autonomia. Ogni prodotto è il risultato di un lavoro collettivo che valorizza le differenze e
promuove la dignità. Scegliere questi paccheri significa sostenere una comunità che
crede nella forza dell’inclusione e nella bellezza della tradizione.
