La Confettura di cipolla Rossa Bio è proposta da Cortobio Società Agricola, realtà agricola attiva nel territorio di Lonato del Garda, nel Bresciano. Cortobio valorizza il biologico, la filiera corta e il rapporto con il territorio attraverso prodotti che uniscono gusto, cura della trasformazione e attenzione alla provenienza delle materie prime.
Confettura di cipolla Rossa Bio: Descrizione Prodotto
Confettura di cipolla Rossa Bio è una confettura biologica di cipolla rossa che gioca sull’incontro tra dolcezza naturale, zucchero di canna e vivacità dell’aceto di mele e del limone di Siracusa IGP. Pensata per chi ama gli abbinamenti ricercati, nel vasetto da 120 g offre un condimento dalla personalità intensa e versatile.
Perché scegliere Confettura di cipolla Rossa Bio
- Gusto e qualità: Le note dolci e acidule della cipolla rossa esaltano in modo equilibrato preparazioni saporite.
- Filiera biologica e lavorazione: Una ricetta con ingredienti biologici e trasformazione attenta valorizza un ortaggio protagonista della cucina tradizionale.
- Valore della filiera: La scelta del prodotto contribuisce a sostenere l’attività agricola e la proposta di filiera biologica di Cortobio.
Confettura di cipolla Rossa Bio: come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
- Consiglio di utilizzo: Accompagnare pecorino, gorgonzola e formaggi caprini con un cucchiaino di confettura.
- Consiglio di utilizzo: Aggiungerla a burger di legumi, panini gourmet e focacce farcite.
- Consiglio di utilizzo: Proporla su crostini caldi come antipasto, anche in abbinamento a formaggi freschi.
- Consiglio di abbinamento: Pecorino, gorgonzola, formaggi caprini, burger di legumi, focacce e crostini.
Chi lo produce
Cortobio opera nel territorio di Lonato del Garda, in Lombardia, con un progetto legato all’agricoltura biologica e alla valorizzazione di filiere alimentari trasparenti. La sua attività pone attenzione al rapporto tra agricoltori, trasformazione e consumatori, promuovendo il valore delle produzioni locali e una maggiore consapevolezza delle scelte alimentari. Acquistare questi prodotti significa sostenere una realtà impegnata nella diffusione di un modello agricolo più attento al territorio e alla sostenibilità.
