Le Trottole di grano duro siciliano Bio sono ottenute dalla mietitura del grano a piena maturazione e da una molitura a freddo che ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche. Le Trottole di grano duro siciliano Bio sono trafilate al bronzo ed essiccati lentamente, il che conferisce a questa pasta colore, consistenza e gusto eccezionali, mantenendone anche tutte le caratteristiche nutrizionali.
Per la loro particolare forma a spirale, le trottole sono l'ideale per primi piatti originali anche nell'aspetto.
