Sulle Bucce Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2020 Bio - Senza Solfiti. Origine Camporeale (PA), Sicilia. Colore giallo paglierino con riflessi oro, odore profumato con note di fiori, erbe e agrumi, sapore pieno e complesso.
Sulle Bucce Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2020 Bio - Senza Solfiti è un vino ottenuto dal vitigno Grillo. Questo vino viene fatto fermentare sulle bucce, appunto, per 12 giorni per risultare strutturato, tannico e volutamente invecchiato.
La particolarità di questo Grillo è la scelta di non aggiungere solfiti. Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina dove, tenute a basse temperature (circa 8°C), viene aggiunto il mosto fermentato naturalmente e precedentemente preparato con le uve dello stesso vitigno. Sulle Bucce Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2020 Bio - Senza Solfiti viene affinato sui lieviti per 6 mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento.
Dal colore giallo paglierino con riflessi oro e dal profumo con note di fiori, agrumi e erbe aromatiche, il suo sapore risulta pieno, tannico ma elegante e bilanciato. Sulle Bucce Vino Bianco IGP Terre Siciliane 2020 Bio viene servito alla temperatura ottimale di 12°C.
