La Saracina è una Pale Ale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, prodotta con metodo artigianale, non filtrata e non pastorizzata. La Saracina ha un aspetto rosso ambrato con schiuma densa e persistente, un aroma con un lieve sentore di malto e con retrogusto leggermente amaro, e delle piacevoli note olfattive agrumate. La Saracina per la sua produzione interamente a mano in ogni sua fase, e quindi priva di macchinari, è un prodotto estremamente naturale che può presentare sedimento naturale. Servita fredda a temperatura che vada dai 7° ai 10°, la Saracina è perfetta da abbinare ad antipasti caserecci, primi piatti leggeri, formaggi, molluschi e crostacei, carni rosse e dolci. Viene prodotta con tre tipi di malto di alta qualità e con luppolo nobile in coni.
