Il Pesto di Pomodoro Sfizioso può essere considerato come una vera e propria crema di pomodori nostrani che vengono essiccati sotto il noto sole della Sicilia. La tradizione del pomodoro secco ha radici antichissime in Sicilia, quando i contadini, per conservare il pomodoro avanzato, lo lasciavano essiccare sotto il caldo sole siciliano per poterlo utilizzare nella stagione invernale. Con l'aggiunta di olive nere siciliane e un pizzico di peperoncino piccante e altre spezie, il Pesto di Pomodoro Sfizioso ti lasciare in bocca al primo boccone il gusto della tradizione siciliana. Il Pesto di Pomodoro Sfizioso è ideale spalmato sulle bruschette, per condire panini e paste.
