Il Paté di olive verdi Bio viene preparato con le olive raccolte dagli uliveti una settimana dopo a quelle raccolte e destinate alla preparazione dell'Olio Extravergine d'Oliva. Le olive utilizzate per la realizzazione di questo squisito prodotto sono della varietà Nocellara del Belice, tipiche dell'area occidentale della Sicilia in cui viene prodotto. Le olive verdi, avendo un grado di maturazione diverso rispetto alle nere, hanno un sapore più delicato. Il Paté di olive verdi Bio, perfetto da spalmare sui crostini per aperitivi dagli inconfondibili profumi e sapori siciliani, è impreziosito dall'aggiunta dell'origano.
