Il Latte di mandorla con sciroppo d'uva Bio viene prodotto secondo l'antica ricetta siciliana a cui viene aggiunto solo lo sciroppo d'uva come unico dolcificante naturale e salubre, scelto per il suo gusto delicato e ottimo da abbinare a quello della mandorla. Il Latte di mandorla con sciroppo d'uva Bio viene realizzato utilizzando unicamente mandorle siciliane intere e lavorate al momento della produzione, evitando quelli che sono definiti "scarti di lavorazione", ovvero mandorle spezzate e farine. Per il Latte di mandorla viene utilizzato l'8% di crema di mandorle, ottenuta dalla macerazione delle mandorle, che si solubilizza in acqua senza produrre scarti. Grazie alla coltivazione con il metodo biologico, questa bevanda, rispetto alle convenzionali, mantiene tutte le proprietà nutritive della mandorla: vitamina E, acidi grassi essenziali e minerali. Il Latte di mandorla con sciroppo d'uva Bio può essere gustato caldo o fresco per la prima colazione ed è una validissima alternativa al latte animale anche per la preparazione di cappuccini e ricette vegane.
