L'Etna Rosato DOC 2019 di Cantina Malopasso non è come i più comuni vini rosè in voga, ma è un rosato più complesso, deciso. Ottenuto da Nerello Mascalese, vitigno autoctono della zona dell'Etna in cui viene prodotto, l'Etna Rosato DOC 2019 viene macerato sulle bucce per 3 ore, lasciato fermentare con lieviti indigeni e affinato in acciaio. Questo vino ha un profumo ricco a cui segue un gusto intenso dai distinguibili sentori di frutta rossa. Per questo motivo l'Etna Rosato DOC 2019 si accompagna perfettamente non solo ad aperitivi, ma anche a pietanze più ricche e complesse, come fritture di mare o di terra, caponate e primi piatti a base di pomodoro.
