La Crema di melanzane e basilico è frutto di una lavorazione attenta e minuziosa delle melanzane aromatizzate al basilico, tritate e rese crema secondo quanto tramandato dalla tradizione. Le melanzane utilizzate per ottenere questa squisita e delicata crema, sono coltivate a mano presso gli Orti Sociali della Coop. Sociale ragusana Proxima per ottenere un prodotto artigianale e 100% naturale. La Crema di melanzane e basilico si presta ottimamente alla preparazione di antipasti gustosi e primi piatti, grazie all'utilizzo di ottime materie prima. Interessante anche l'abbinamento con le bruschette!
