Busiate - Pasta di semola di grano duro siciliano Bio in formato da 500gr. Pasta tipica della zona occidentale della Sicilia, perfetta, grazie alla sua forma, per raccogliere sughi e condimenti ad ogni forchettata.
Le Busiate di grano duro siciliano Bio sono ottenute dalla mietitura del grano a piena maturazione e da una molitura a freddo che ne preserva tutte le caratteristiche organolettiche. Le Busiate di grano duro siciliano Bio sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente, il che conferisce a questa pasta colore, consistenza e gusto eccezionali, mantenendone anche tutte le caratteristiche nutrizionali.
Le Busiate sono un formato di pasta tipico della zona occidentale della Sicilia e sono note per l'abbinamento con il pesto alla trapanese, ma per la loro forma attorcigliata si prestano a qualsiasi tipologia di pesto e sugo, grazie alla loro capacità di raccogliere il condimento e avere in bocca ad ogni forchettata tutto il buono della Sicilia.
